DND12: Em artigo publicado na revista Histórica, Ciências, Saúde – Manguinhos
da Fiocruz, pesquisadores da Universidade Estadual do Rio de Janeiro
(Uerj) avaliaram os hábitos alimentares de fisiculturistas, ou seja,
indivíduos muscularmente hipertrofiados, com anos de práticas de
levantamento de pesos e musculação e que, comumente, participam de
competições de bodybuilding (fisiculturismo). O estudo apresenta o resultado
de três anos de pesquisa em 12 academias de musculação das zonas Norte e
Sul da cidade do Rio de Janeiro. “Alimentar-se, para o grupo, significa
articular um sistema de saberes ligados à ciência da nutrição visando
administrar a forma física e o desempenho atlético”, afirmam os
pesquisadores. “O alimento torna-se, assim, poderoso artifício químico
para o aprimoramento estético do corpo”.